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FORNET(福奈特)中國市場經(jīng)營案例
作者:佚名 日期:2003-4-29 字體:[大] [中] [小]
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改革開放之前,中國洗衣業(yè)很不發(fā)達(dá),全國的洗衣行業(yè)從業(yè)職工只有幾萬人。以北京地區(qū)為例,市區(qū)只有160多家洗衣店,而且都是國營的。最著名的老字號(hào)洗染店普蘭德只有5家店,全部從業(yè)人員不到三千人,其經(jīng)營項(xiàng)目除去洗衣外還有如錦旗制作、縫補(bǔ)裁剪、印刷等業(yè)務(wù)。
八十年代前后,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高,給洗衣行業(yè)帶來了發(fā)展生機(jī),一些大型的洗衣店開始引進(jìn)在當(dāng)時(shí)非常先進(jìn)的干洗設(shè)備,為人們的“洗衣難”問題提供了解決的條件。九十年代的中國,隨著服務(wù)行業(yè)政策上的放開,給傳統(tǒng)洗衣行業(yè)提供了絕好的發(fā)展機(jī)會(huì),以福奈特為代表的一些具有相對(duì)競爭力的洗衣品牌的進(jìn)入,使原本就波濤暗涌的國內(nèi)洗衣業(yè)競爭越發(fā)激烈。根據(jù)目前國內(nèi)洗衣企業(yè)的現(xiàn)狀,可以大致分為以下三類:一、老品牌:如北京地區(qū)的老牌企業(yè)普蘭德,上海的正章等。國內(nèi)老品牌知名度較高,但企業(yè)內(nèi)部缺乏活力,經(jīng)營機(jī)制、管理機(jī)制的相對(duì)滯后,導(dǎo)致其競爭優(yōu)勢的缺乏;二、國內(nèi)中小品牌:中國本土的一些小規(guī)模經(jīng)營的洗衣店,其特點(diǎn)是方便靈活,但大多數(shù)洗衣店所使用的設(shè)備老化需要更新,另外如洗衣店人員素質(zhì)不高等缺陷嚴(yán)重制約著它們的發(fā)展。國外品牌:以福奈特為例,這種代表著國外先進(jìn)的洗衣理念和國外先進(jìn)的洗衣技術(shù)的品牌,充分利用了國內(nèi)良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境優(yōu)勢,顯現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。在中國經(jīng)營的五年時(shí)間里得到了比較迅速的發(fā)展。
福奈特登陸中國之后,讓人們享受到來自優(yōu)雅浪漫的法蘭西的全新洗衣服務(wù)理念的同時(shí),也開創(chuàng)風(fēng)氣之先在洗衣行業(yè)采用特許經(jīng)營模式。時(shí)至今日,福奈特不僅帶動(dòng)了整個(gè)洗衣行業(yè)的高速發(fā)展,更是倡導(dǎo)了洗衣行業(yè)特許經(jīng)營的主流運(yùn)作模式,讓國內(nèi)的行業(yè)競爭者爭相仿效。如榮昌—伊爾薩、上海正章、河南康潔、北京三洋、上海多妮妮等。值得關(guān)注的是,近兩三年來,一些國外洗衣品牌也相繼進(jìn)入中國市場,國內(nèi)洗衣行業(yè)的競爭越發(fā)激烈。請(qǐng)看本期FORNET(福奈特)拓展中國市場渠道案例。
1行業(yè)分析
★“衣食住行”是人們生活中必不可少的內(nèi)容!耙潞褪场卑l(fā)展得比較成熟,是人們生活中必不可少的內(nèi)容。那么“衣”的魅力何在呢?在國外的一些城市,很多店鋪都是關(guān)了開,開了關(guān)。只有兩種店鋪一直留了下來,那就是——面包店和洗衣店。洗衣是人們永遠(yuǎn)的需求,而且隨著生活水平的提高,這種洗衣的需求將更大,洗衣質(zhì)量的要求將更高。洗衣和餐飲相比,又具有它本身的優(yōu)勢。比如北京,每年都有幾種食品比較流行,但是,經(jīng)過一兩年之后,人們的口味就會(huì)發(fā)生改變,這是餐飲業(yè)永遠(yuǎn)的矛盾。但洗衣行業(yè)就不存在這樣的問題。
★雖然衣食住行一直是人們生活中必不可少的部分,但特許經(jīng)營模式下的洗衣業(yè)似乎遠(yuǎn)比其它的行業(yè)餐飲、旅館、交通等受關(guān)注程度更多,究其原因,主要由于以下幾方面的因素:
一、投資項(xiàng)目屬于中小型,適合于個(gè)人或者家庭投資。與一些動(dòng)輒就需要上百萬元投資的項(xiàng)目相比,開一家洗衣店顯然要省更多的錢。從幾萬元到幾十萬元,最多一百多萬元的投資額是吸引大多數(shù)人的主要原因;二、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小,是一種長期而穩(wěn)定的投資項(xiàng)目。衣食住行向來被人們所關(guān)注,經(jīng)濟(jì)水平的提高,人們消費(fèi)意識(shí)的改變,為投資洗衣店帶來了無限的市場商機(jī),市場風(fēng)險(xiǎn)因此相對(duì)較小,而且這個(gè)項(xiàng)目屬于一次性投資,隨著商業(yè)顧客的培養(yǎng)以及固定客人的增加,效益只會(huì)穩(wěn)中有升,適合長期經(jīng)營;三、運(yùn)營成本較低而收益較高,人員投入少,易于管理和操作。一般來說,一個(gè)小型的洗衣店大約需要4~6名員工,而洗衣的毛利潤大約在40%左右,只要店的位置理想、投資者善于經(jīng)營與管理,那么最多2~3年就能夠收回全部投資。
★隨著居民生活水平的提高以及城市化進(jìn)程的加快,國內(nèi)洗衣業(yè)將有長足發(fā)展。
★目前的洗衣業(yè)受地理環(huán)境等因素的影響較大。
★大多數(shù)洗衣店所使用的設(shè)備均為發(fā)達(dá)國家早已淘汰的開啟式機(jī)型,嚴(yán)重污染環(huán)境。
★洗衣店從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,市場秩序混亂,行業(yè)法規(guī)急需出臺(tái)。
★企業(yè)連鎖經(jīng)營模式漸成主流,單店經(jīng)營將逐漸退出歷史舞臺(tái)。
2企業(yè)背景
★福奈特是上世紀(jì)七十年代誕生在法國的清洗行業(yè)的公司,它實(shí)行特許經(jīng)營模式,要加盟必須完全按照總公司的一套規(guī)范要求。目前,采用這種特許經(jīng)營模式的干洗店在全球已有1000多家。
★FORNET(r)和福奈特品牌是北京福奈特洗衣服務(wù)有限公司擁有完整所有權(quán)的服務(wù)類注冊(cè)商標(biāo)。1997年6月,福奈特中國洗衣服務(wù)有限公司在北京最繁華的商業(yè)區(qū)西單亮相,由于其采用的是法國的洗衣模式,意大利的洗衣設(shè)備,德國的洗衣劑等先進(jìn)的經(jīng)營設(shè)備,在短短的幾年里就迅速發(fā)展,目前,福奈特有近150家特許經(jīng)營加盟店,分布在全國19個(gè)省、市、自治區(qū),僅北京地區(qū)加盟店數(shù)量就已超過40家。
★福奈特采用特許經(jīng)營的方式。加盟者首先向福奈特總部提出加盟申請(qǐng),總部審核加盟者的條件。選擇加盟者的原則是:選擇理性的投資者和優(yōu)秀的管理者。符合標(biāo)準(zhǔn)的加盟對(duì)象,福奈特為其提供開店、經(jīng)營和管理的培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。并且統(tǒng)一提供福奈特優(yōu)質(zhì)的洗衣設(shè)備、洗衣輔料和洗衣輔件。對(duì)于福奈特的品牌實(shí)施嚴(yán)格的管理。加盟者每年要向總部交納一定的品牌使用費(fèi)和一次性的加盟費(fèi)。
★福奈特中國洗衣服務(wù)有限公司是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)第一批特許經(jīng)營備案企業(yè),也是國際織物護(hù)理委員會(huì)的會(huì)員。在這個(gè)由各國織物護(hù)理協(xié)會(huì)和織物護(hù)理研究中心組成的團(tuán)體中,福奈特是其中惟一的企業(yè)成員。通過與國外同行的密切交流與合作,以及多年來不斷的完善和創(chuàng)新,使福奈特一直保持著旺盛的生命力。
3特許經(jīng)營
★在國內(nèi)一批與福奈特特許經(jīng)營摸式相類似的不同行業(yè)、不同品牌企業(yè)的積極推廣下,特許經(jīng)營成為九十年代末國內(nèi)投資者最受關(guān)注的投資熱點(diǎn)之一,這也使特許經(jīng)營在中國進(jìn)入了一個(gè)全面發(fā)展的時(shí)期。這種早在七十年代就流行于歐美發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的商業(yè)運(yùn)作模式,全國各界近年來對(duì)此頗為關(guān)注。
★福奈特從1997年進(jìn)入中國到2002年的規(guī);l(fā)展過程中,在中國內(nèi)地的特許經(jīng)營企業(yè)評(píng)比中與全聚德并列第二名(第一名是肯德基),并且一直以來都在以自己的對(duì)顧客不變的承諾———“為了干凈”,穩(wěn)穩(wěn)地保持著國內(nèi)洗衣品牌的領(lǐng)導(dǎo)地位。福奈特的誠信從來沒有變過,但是設(shè)備、洗滌劑和技術(shù)上卻在不斷翻新。其率先引入國際最新洗滌方法———濕洗技術(shù)的舉動(dòng),讓福奈特技術(shù)水平大大領(lǐng)先于同行業(yè)其他品牌,讓福奈特又一次成為國內(nèi)洗衣行業(yè)的引領(lǐng)者。
★目前,福奈特遍及全國80多個(gè)城市,全國各地每天有一千多名經(jīng)過福奈特總部統(tǒng)一培訓(xùn)的專業(yè)服裝護(hù)理師為當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者提供著優(yōu)質(zhì)、快捷的洗衣服務(wù)。由于福奈特最早在中國開展特許經(jīng)營模式,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),所以其整個(gè)加盟體系及獨(dú)特的營銷模式尤為讓人關(guān)注。
4營銷模式
★向消費(fèi)者傳遞正確的信息
許多企業(yè)都在宣傳“沒有洗不掉的污漬”,都在給顧客傳遞一種錯(cuò)誤的信息,中國在洗衣消費(fèi)成熟的方面陷入了一種誤區(qū)。這給洗衣行業(yè)的發(fā)展也帶來了一些困難。不可能所有的污漬都在洗衣店里洗掉,這在全世界都是一樣的。福奈特向老百姓宣傳正確的洗衣意識(shí)和文化,希望能夠引領(lǐng)消費(fèi)者到正規(guī)的洗衣店里洗衣,同時(shí)也要告訴他們洗衣究竟是怎么回事。現(xiàn)在洗衣行業(yè)被炒的很火,但在這個(gè)過程中,有很多企業(yè)不負(fù)責(zé)任地為了達(dá)到短期的利益,把一些錯(cuò)誤的信息向消費(fèi)者傳遞。
★不是所有的污點(diǎn)都能去掉
以這種廣告訴求為切入點(diǎn).一方面是宣傳企業(yè),另一方面也是向社會(huì)向消費(fèi)者傳遞這些洗衣的信息,就是讓他們比較客觀成熟地來進(jìn)行這種洗衣消費(fèi)活動(dòng)。福奈特認(rèn)為,企業(yè)在做事情的時(shí)候,要能夠在誠信的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo),在企業(yè)的發(fā)展方面,要有遠(yuǎn)期的追求,通過建立一個(gè)有內(nèi)涵的品牌,最終給消費(fèi)者提供更好更讓人滿意的一種服務(wù)。最終能夠成功的企業(yè)和最終失敗的企業(yè)的區(qū)別可能就在這里:許多企業(yè)講誠信為本,但真正做起來的時(shí)候卻不去遵守諾言,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為,市場是另一回事兒,是隨著需求的變化而變化的。
這種理論其實(shí)只說對(duì)了一半,市場確實(shí)是應(yīng)該同消費(fèi)者的需求接軌,但企業(yè)要想長期發(fā)展,更要堅(jiān)持自己的個(gè)性———那就是,如何在競爭中不被同化,堅(jiān)持自己保證自己產(chǎn)品的質(zhì)量和優(yōu)良的服務(wù)。
福奈特自己做了五年下來,最欣慰的地方,就是福奈特是按照國外的運(yùn)作規(guī)則,然后在國內(nèi)的市場上競爭,不被同化,就像消費(fèi)者看見都在打折,通過打折洗衣行業(yè)在陷入惡性競爭,在別人都在打折的時(shí)候,福奈特堅(jiān)持不打折,堅(jiān)持維護(hù)洗衣行業(yè)的正常發(fā)展的一種環(huán)境,現(xiàn)在很多企業(yè)在做一些破壞洗衣行業(yè)的行為,某個(gè)企業(yè)聲稱“愛滋病”只有他們能夠洗干凈,這是最大的欺騙。一個(gè)三萬元的設(shè)備怎么會(huì)有這么高的能力和水平呢?如果是的話,又怎么會(huì)這么便宜呢?稍加理性的分析,就可以分辨出。許多國內(nèi)的企業(yè)一方面想跟國外的企業(yè)競爭,一方面實(shí)際運(yùn)作方法卻在破壞目前的市場環(huán)境,只有按照一種正規(guī)的規(guī)則來運(yùn)作的企業(yè),才能保證在未來有持續(xù)發(fā)展的競爭力。
★追求“價(jià)值最大化”
國內(nèi)的企業(yè)與國外的企業(yè)一個(gè)最大的不同是:國內(nèi)的企業(yè)一開始就要做大,而國外的企業(yè)開始就要做好,做好之后自然而然地大。但是如果一開始就一定要做大,它的生命周期和各個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)都會(huì)出現(xiàn)問題。其實(shí),企業(yè)最終實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是利潤的最大化,不是企業(yè)的規(guī)模做大,或者是把銷售額做大,不管大企業(yè)還是小企業(yè),衡量一個(gè)企業(yè)價(jià)值或者經(jīng)濟(jì)狀況好壞的惟一的一個(gè)指數(shù)是你的資本收益是多少。
福奈特的目標(biāo)是把品牌的價(jià)值最大化,他們認(rèn)為品牌價(jià)值是最能表現(xiàn)資本收益的地方。市場有一個(gè)過程,福奈特在特許經(jīng)營里面,是認(rèn)認(rèn)真真想把品牌做起來的企業(yè),與其它的洗衣店相比,加入福奈特洗衣店的投資一般較大,并非所有人都可以承受。這是因?yàn)樗捎昧讼冗M(jìn)的洗衣設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的洗衣輔料,導(dǎo)致了投資的先期成本也比較高,但是福奈特也因高投入而給用戶帶來了高質(zhì)量的服務(wù),同時(shí)由于高質(zhì)量的服務(wù)給各加盟店帶來了可觀的收益。這同福奈特洗衣店經(jīng)營理念———拒絕“暴利”、追求品牌價(jià)值最大化、追求長遠(yuǎn)的商業(yè)伙伴關(guān)系息息相關(guān)。如果有加盟者加入,福奈特總部都將會(huì)根據(jù)各店的具體情況,做出準(zhǔn)確的評(píng)估并向加盟者提供投資預(yù)算,以便使加盟者了解其遠(yuǎn)期盈利。到目前為止,福奈特干洗店的盈利一般在營業(yè)額的40%~50%之間。
5 7P策略
★與傳統(tǒng)的4P市場營銷組合不同,服務(wù)市場的營銷組合已經(jīng)大大擴(kuò)展了原來的服務(wù)因素,福奈特將原來的4P擴(kuò)展為目前的7P:
1.產(chǎn)品(product)
服務(wù)產(chǎn)品必須考慮提供服務(wù)的范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平、品牌、保證以及售后服務(wù)等。福奈特提供的服務(wù)產(chǎn)品是衣物的洗滌和護(hù)理。為了干凈是其倡導(dǎo)的企業(yè)宗旨,也是提供高質(zhì)量的服務(wù)的要求。
2.定價(jià)(price)
合理的價(jià)格一直是福奈特所強(qiáng)調(diào)的,合理并不表示價(jià)格的高低,而是相對(duì)于“質(zhì)量”的“合理”。由于其提供的是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而價(jià)格雖然比其它品牌的洗衣店要高,但相對(duì)于所提供的質(zhì)量而言,這個(gè)價(jià)格是合理的。
3.渠道或地區(qū)(place)
福奈特在開店以前最重要的工作就是選址。大型的住宅區(qū)、繁華的商業(yè)區(qū)都是其洗衣店的優(yōu)選地址,越便利的地區(qū),渠道越多。
4.促銷(promotion)
促銷在洗衣店的經(jīng)營中必不可少,和所經(jīng)歷的經(jīng)營周期來確定福奈特具體的促銷方式。
5.人員(people)
福奈特洗衣店中最重要的角色是前臺(tái)服務(wù)人員,對(duì)他們的要求是既要有較高的洗衣專業(yè)知識(shí),而且還要具有服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)和技巧。
6.有形展示(physicalevidence)
與同行相比,福奈特在這方面擁有絕對(duì)優(yōu)勢。其醒目的蘭綠色標(biāo)志,簡潔明了的LOGO,以及其麾下所有加盟店統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì),都給消費(fèi)者提供了一個(gè)舒適的洗衣環(huán)境。
7.過程(process)
福奈特要求每個(gè)員工特別是前臺(tái)工作人員在服務(wù)時(shí)表情要愉悅,態(tài)度親切,這樣可以減輕顧客洗衣過程中可能遇到的排隊(duì)、取衣時(shí)由于等待所產(chǎn)生的無耐。
★盡管有越來越多的洋品牌出現(xiàn),如意大利伊爾薩、西班牙的優(yōu)快潔等等,但福奈特最早引入歐洲現(xiàn)代洗衣服務(wù)理念的歷史,讓自己的競爭優(yōu)勢尤為突出。
福奈特前店后廠的洗衣模式來源于西方發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn),在歐洲發(fā)達(dá)國家,目前采用這種模式的洗衣店已占整個(gè)市場份額的95%以上。
特許經(jīng)營的成功引入使福奈特的規(guī)模效應(yīng)不斷擴(kuò)大。通過全國19省市近150多家連鎖店共同的努力,福奈特不僅保障了與投資者之間所建立的共贏關(guān)系,更重要的是在業(yè)界及消費(fèi)者心中樹立了良好的品牌知名度與美譽(yù)度。